donfelipe.hu
Bemutatkozás Étlap Borlap Hidegtálak
donfelipe.hu

"Az elégedett vendég visszatérő vendég!"
s ez számunkra nemcsak egy egyszerű mondat hanem a célunk is.



A szülők a nyolcvanas évek elején kezdetek vendéglátással foglalkozni, ahol már akkor kitűntek a minőség, az ár-érték arány és a vendégekre fordított figyelemmel.Erre utalva említenénk meg korábbi üzleteiket a teljesség igénye nélkül: Planétás Étterem, Hidegkonyha Üzem, Kondi Salátabár.
Egri étterem

A család egy hosszabb időt töltött Andalúziában (Dél-Spanyolország), ahol megismerkedtek a miénktől sokban eltérő kultúrával, életformával / pozitív gondolkodás,rugalmaság,család centrikusság, a közös étkezések öröme, és az egymásra fordított idő fontossága / és persze megkóstolták a spanyol konyha remekeit, s saját éttermükben megtanulták ezen ételek elkészítését és tálalását is. Hazatérve elhatározták egy spanyol-magyar egri étterem megnyitását, mivel Magyarországon nincs, vagy csak nagyon frekventált helyen van egy-egy autentikus spanyol étterem.



Aki ellátogat az egri Don Felipébe csak akkor tudja élvezni az ízeket, a hangulatot aki egy másik, új életformára is nyitott avagy kíváncsi.
Egri étterem
Az étlapon szerepel paella, a spanyolok nemzeti rizsétele, mely elkészítése kb egy óra; gazpacho, ami paradicsomból készült és friss kockára vágott zöldségekkel tálalják.Az ételek olívaolajjal készülnek, ami az egészséges táplálkozás miatt is fontos.Ezt szem előtt tartva vegetáriánus vendégek figyelmébe ajánlják a kelbimbót rántva póréhagyma mártással vagy a vaslapon sült zöldségeket mogyorókrémmel. Gondolván arra, hogy egy társaságon belül lehet olyan is , aki ragaszkodik a magyar ízekhez, a kínálatban megőrziték és felsorakoztatják a hazai konyha remekeit, például megtalálható a Legényfogó leves, Csülök Jóasszony módra,Háromszéki csürdöngölő is. Az évek alatt megtanulták és a következő generációnak is továbbadták, hog jót csak friss, jó minőségű alapanyagból lehet elkészíteni. Így reméljük egy baráti társaság vagy egy család bármely tagja is megtalálja a számára kedves ízeket.

Náluk megtalálhatja azt a 'vendéglátást', amiért nagyapáink jártak étterembe, az élményt amit egy jó társaságban elköltött étkezés adhat és finom magyar és spanyol borok zamata fűszerezhet meg.

Baráti üdvözlettel,
Don Felipe
DonFelipe.hu Spanyol-Magyar mediterrán étterem - Egri étterem
DonFelipe.hu, Spanyol-magyar mediterrán egri étterem,3300, Eger, Ráchegy u.1-3